川菜的品格

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神作

10.0

443 509

别名：chuancaidepinge

主演：

类型：纪录导演： 状态：第6集完结 年份：2015 地区：中国大陆 语言：汉语普通话 豆瓣：10.0分添加时间：2024-05-15 04:20:45 更新时间：2024-05-15 07:19:13

简介：详情麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予...

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详细剧情

麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？

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